Navitas News 1/2020

VIRTASEN PULLAPUOTI PALASI JUURILLEEN TEKSTI: MARJO VALTANEN JA SANNA HIETALAHTI-HUSU KUVA: TIINA RAJAMÄKI

OIVA VIRTANEN PERUSTI VIRTASEN LEIPOMON VARKAUDEN KÄÄRMENIEMEEN VUONNA 1955.

L eipomo siirtyi Puurtilan kautta Osma- joentielle ja tästä Kauppatorin laidalle Päiviönsaareen. Tällöin myös Oivan miniä Maarit Virtanen alkoi työskennellä yrityk- sessä. Oiva jäi eläkkeelle vuonna 1996 eikä leipomon jatkaminen aikaisine aamuherä- tyksineen kiinnostanut Maaritia. – Kipinä leipomoalaa ja yrittäjyyttä koh- taan jäi kuitenkin kytemään ja vuonna 2012 käynnistin leipomotoiminnan uudelleen Ravintola Kaks Ruusun yhteydessä, kertoo Maarit Virtanen, Virtasen Pulla-Puodin nykyinen yrittäjä. Hän harjoittaa toimintaa yhdessä puolisonsa Eppu Virtasen kanssa. – Vaikka leipomoala oli minulle tuttua, yrittäjänä toimiminen oli uutta. Tässä vaiheessa hain neuvoja ja tukea Uusyritys- keskus Wäläkystä. Sain apua muun muassa yritystoiminnan aloittamiseen liittyvien suunnitelmien ja laskelmien tekoon. Yritystoiminnan oli ajateltu olevan lähinnä leipomotoimintaa. Asiakkaat alkoivat kuiten- kin kysellä kahvin perään ja paikallislehden

tehtyä esittelyjutun yrityksestä, kahvila-asi- akkaiden määrä kasvoi räjähdysmäisesti. – Eihän meillä ollut kuin muutama kah- vikuppikaan hankittuna tuossa vaiheessa, kertoo Maarit. Virtasen Pulla-Puodin tuotteet valmis- tetaan edelleen Oiva-ukin perinteisten reseptien ja ohjeiden mukaan. Varkaute- laisille tuttuakin tutumpia ja ehdottomia suosikkeja ovat makeat kiusausmunkit ja lihapiirakat. Tarjolla on myös pizzaa, pikkuleipiä, kalakukkoja, voisilmäpullia ja korvapuusteja. – Tilauksesta tehdään voileipäkakut, juustokakut ja kermakakut. Tuotteet ovat kuin suoraan kotiuunista ja ne tehdään ilman nostatteita ja paranteita. Siinä ja pe- rinteisissä resepteissä lienee tuotteidemme suosion salaisuus, tuumaa Maarit. Viime vuonna Virtasen Pulla-Puoti palasi takaisin juurilleen, Päiviönsaaren torin liepeille. Muutosvaihe vaati yritystoiminnan miettimistä uudelleen ja talouslaskelmien

Pulla-Puodin Maarit Virtasen liiketoiminnassa hyödynnetään Oiva-ukin alkuperäisiä reseptejä. Eteen tulleet muutokset ovat avanneet uusia mahdollisuuksia liiketoiminnan kehittämiseen. Apua kehittämistyöhön Maarit sai Wäläkky

Keski-Savon Uusyrityskeskus ry:n Tie menestykseen -hankkeesta.

tekemistä. Tässä vaiheessa oli helppoa ottaa yhteyttä Wäläkyn yritysneuvojaan. Tapaa- misissa yritykselle laadittiin rahoitus- ja kan- nattavuuslaskelmat ja selvitettiin erilaiset rahoitusvaihtoehdot. – Apu on ollut tervetullutta ja nopeuttanut sekä tuonut varmuutta yrityksen asioiden hoitamiseen. Palvelu on ollut laadukasta ja helposti saatavilla. On ollut mukavaa, kun on voinut ottaa yhteyttä tuttuun yritysneu- vojaan, toteaa Maarit.

jokaisen arkeen myös meidän alueellamme ja vaikeutti monien yritysten ja yhteisöiden toimintaa. Warkauden Nuorkauppakamari yhteistyössä Navitas Yrityspalveluiden Future Savo -hankkeen kanssa halusi kantaa kortensa kekoon yrittäjien auttamiseksi ja lähiseudun elävöittämiseksi. Yhteistyössä luotiin paikallisesti uudenlainen mes- sukonsepti Facebookiin. Some-Sampo-virtuaalimessuille ilmoittautui 100 näytteilleasettajaa ja esillä oli monipuolisesti Keski-Savon alueen yritysten ja yhteisöjen tarjontaa; messutarjouksia, avoimia työpaikkoja, harrastusmahdol- lisuuksia, tuote-esittelyjä ja paljon muuta. Tarjolla oli myös virtu- aalista messuohjelmaa koko perheelle, muun muassa livekeikka Henkinen Savo -kappaleestaan tunnetulta Kommila Kollektiivilta ja tutustumista esimerkiksi ratsastuskeskukseen ja avautuvaan uuteen eläinpihaan. Sitoutumisia messuilla oli Facebook-datan mukaan noin 3200 ja määrä kasvaa jatkuvasti, sillä vaikka messujen interaktiivinen osuus on ohitse, voi alueen tarjontaan edelleen tutustua messuaree- nana toimineessa Facebook-ryhmässä: Some-Sampo-virtuaalimessut MESSUHALLI.

TEKSTI: MARIANNE LINDROTH

SOME-SAMPO SIIRSI MESSUT VERKKOON

VARKAUDEN JA LÄHIALUEIDEN YRITYKSIIN, YHTEISÖIHIN SEKÄ TYÖPAIKKA- JA HARRASTUSTARJONTAAN pääsi tutustumaan virtuaali- messuilla Facebookissa toukokuussa. Poikkeustilanne vaikutti

20